Fruit hoort in de zomer. Vooral lekkere aardbeien en bessen! Liefst om zo op te eten, maar ook is het heerlijk om deze te verwerken in de lekkere muffins. Wat zullen wij toch lekker smullen. Deze muffins vind ik ideaal om als tussendoortje te nemen. Maar ook om in te...
Een tijdje geleden heb ik een mountainbike clinic gegeven. Voor de dames had ik dit recept van de spinazie taart gemaakt. Je plaatst het ei mengsel zo in de oven. Dit is een lekker en voedzaam recept na bijvoorbeeld een stevige training, in ons geval de clinic. Het...
Speciaal voor sporters bananenbrood Ik zorg dat ik altijd snacks in huis heb, voor het geval dat ik tussen de maaltijden door trek heb. Bananenbrood voor sporters is erg lekker als snack voor of na het sporten. Als ik terug kom van het trainen even lekker een snee...
Op dit moment ontbijt ik iedere ochtend met een smoothie. Ik vind dit lekker en hierdoor krijg je meteen een extra dosis groentes en fruit binnen. Ik moet wel zeggen dat ik hier aan heb moeten wennen, maar vind het nu juist enorm lekker! Ik voeg naast groente en...
Zoals jullie misschien ondertussen hebben gemerkt ben ik gek op VOEDING en super gek op SPORT! Daar horen natuurlijk lekkere sportrepen bij. Tevens heb ik een andere tik, ik gooi nooit eten weg. Oké, bijna nooit. Ik houd niet van voedsel verspilling. Juist door het...
Vroeger dacht ik dat ik aan topsport deed. Ik wist het wereldbeker klassement veldrijden te winnen. Maar juist toen ik stopte en het dagelijks leven instapte, besefte ik: het leven, dat is pas topsport!
Het is echt mijn missie om ambitieuze mensen te begeleiden hoe zij nog meer zakelijk kunnen winnen, zonder privé te verliezen.