Het is altijd leuk om te zien hoe mensen reageren als ik worteltjecake serveer. Ik zie ze al denken: “Groenten in taart?!”. Door de worteltjes in de taart te verwerken, dan krijgt de taart juist een zoete smaak. Lekker en een gezonder alternatief dan een...
Gewoon een lekker recept voor pindakaaskoekjes! Ik vind het altijd lekker om koekjes in huis te hebben (tja, wie eigenlijk niet). Maar ik koop eigenlijk nooit koekjes uit de winkel. Deze bevatten namelijk geraffineerde suikers, verzadigde vetten en misschien wel...
Vroeger dacht ik dat ik aan topsport deed. Ik wist het wereldbeker klassement veldrijden te winnen. Maar juist toen ik stopte en het dagelijks leven instapte, besefte ik: het leven, dat is pas topsport!
Het is echt mijn missie om ambitieuze mensen te begeleiden hoe zij nog meer zakelijk kunnen winnen, zonder privé te verliezen.