Wat zal ik gaan eten vandaag? Meestal zorg ik ervoor dat ik doordeweeks voldoende eten in huis heb. Dan maak ik in het weekend de restjes op. Nu heb ik een druk weekend gehad, waardoor ik geen boodschappen had gedaan. Gelukkig heb ik altijd linzen op voorraad. Dus...
Op dit moment ontbijt ik iedere ochtend met een smoothie. Ik vind dit lekker en hierdoor krijg je meteen een extra dosis groentes en fruit binnen. Ik moet wel zeggen dat ik hier aan heb moeten wennen, maar vind het nu juist enorm lekker! Ik voeg naast groente en...
Het is altijd leuk om te zien hoe mensen reageren als ik worteltjecake serveer. Ik zie ze al denken: “Groenten in taart?!”. Door de worteltjes in de taart te verwerken, dan krijgt de taart juist een zoete smaak. Lekker en een gezonder alternatief dan een...
Wat ga jij met kerst doen? Lekker koken voor famillie of vrienden? Of ben je uitgenodigd voor een diner? Kerst is voor mij: gezellig met mijn famillie bij elkaar zijn. Bij elkaar zijn en samen lekker eten. Hieronder staat een recept voor een heerlijk voorgerecht. Dit...
Tussen de middag lunch ik bijna altijd met salade. Gewoon omdat ik dat veel lekkerder vind als brood. Ook als ik op kantoor lunch, neem ik mijn salade mee. Mijn collega’s zijn ondertussen gewend dat ik een salade tevoorschijn tover. Iedere keer zijn ze weer...
Vroeger dacht ik dat ik aan topsport deed. Ik wist het wereldbeker klassement veldrijden te winnen. Maar juist toen ik stopte en het dagelijks leven instapte, besefte ik: het leven, dat is pas topsport!
Het is echt mijn missie om ambitieuze mensen te begeleiden hoe zij nog meer zakelijk kunnen winnen, zonder privé te verliezen.