Een tijdje geleden heb ik een mountainbike clinic gegeven. Voor de dames had ik dit recept van de spinazie taart gemaakt. Je plaatst het ei mengsel zo in de oven. Dit is een lekker en voedzaam recept na bijvoorbeeld een stevige training, in ons geval de clinic. Het...
Speciaal voor sporters bananenbrood Ik zorg dat ik altijd snacks in huis heb, voor het geval dat ik tussen de maaltijden door trek heb. Bananenbrood voor sporters is erg lekker als snack voor of na het sporten. Als ik terug kom van het trainen even lekker een snee...
Altijd heerlijk een pesto van basilicum. Lekker op brood, pasta of door de salade. Heerlijk. Vroeger had ik altijd een potje pesto in huis. Sinds dat ik bewust met mijn voeding bezig ben, maak in mijn pesto zelf. Wat een heerlijke geur komt van de basilicum af als je...
In mijn foodbucketlist hebben jullie kunnen lezen dat ik nog graag een Detox zou willen volgen. Daar ga ik vandaag mee starten! Een detox van 4 weken. Wat ben ik benieuwd wat dit mij zal brengen. Spannend…. en zal ik dit volhouden? Natuurlijk ga ik dit volhouden...
Havermout is echt mijn favoriet! Ik ontbijt met havermout, maak koekjes, brood en pannenkoeken met havermout. Voor mij is het echt een fijn ingrediënt om mee te werken. Daarnaast heeft het nog vele voordelen: glutenvrij levert langdurige energie bloedsuikerspiegel...
Vroeger dacht ik dat ik aan topsport deed. Ik wist het wereldbeker klassement veldrijden te winnen. Maar juist toen ik stopte en het dagelijks leven instapte, besefte ik: het leven, dat is pas topsport!
Het is echt mijn missie om ambitieuze mensen te begeleiden hoe zij nog meer zakelijk kunnen winnen, zonder privé te verliezen.