Een tijdje geleden heb ik een mountainbike clinic gegeven. Voor de dames had ik dit recept van de spinazie taart gemaakt. Je plaatst het ei mengsel zo in de oven. Dit is een lekker en voedzaam recept na bijvoorbeeld een stevige training, in ons geval de clinic. Het...
Afgelopen week had ik mijn tantes uitgenodigd om voor hen een lunch zou verzorgen. Dan wil ik natuurlijk iets anders dan anders op tafel zetten. Ik had bedacht om een zeekraal salade te maken, alleen in de supermarkt was geen zeekraal beschikbaar (helaas….). Dus...
Wil je vanavond nog iets lekkers op tafel zetten tijdens het diner? Wie weet is dit een heerlijk recept. Dit recept heb ik gemaakt als lunch, nadat ik een clinic had verzorgd. Na het sporten is het belangrijk dat je weer voldoende energie binnen krijgt en dat je je...
Na het sporten vind ik het belangrijk dat ik snel hersteld ben voor de volgende training. Daarom neem ik zo snel mogelijk na het sporten voldoende eiwitten om goed te kunnen herstellen. Op dit moment ben ik enorme fan van smoothies en maak ik dus gewoon een herstel...
Na de vele sapjes vind ik het ook weer eens lekker om een andere smoothie uit te proberen. Deze ingrediënten had ik toevallig in de koelkast. Tja, en het smaakte nog lekker ook! Ingrediënten: 1 hand spinazie 1 hand rucola ( of twee handen spinazie) 3 sinaasappels 2...
Vroeger dacht ik dat ik aan topsport deed. Ik wist het wereldbeker klassement veldrijden te winnen. Maar juist toen ik stopte en het dagelijks leven instapte, besefte ik: het leven, dat is pas topsport!
Het is echt mijn missie om ambitieuze mensen te begeleiden hoe zij nog meer zakelijk kunnen winnen, zonder privé te verliezen.