Wat zal ik gaan eten vandaag? Meestal zorg ik ervoor dat ik doordeweeks voldoende eten in huis heb. Dan maak ik in het weekend de restjes op. Nu heb ik een druk weekend gehad, waardoor ik geen boodschappen had gedaan. Gelukkig heb ik altijd linzen op voorraad. Dus...
Mij kan je echt wakker maken voor soep! Lekker als lunch, voorgerecht of als maaltijd. Of gewoon een soepje voor na het trainen. Dus deze soep kan altijd 😉 Vooral na de winter heb ik het koud en vind ik soep heerlijk om mezelf op te warmen. Ik heb meestal zelfgemaakt...
Vroeger dacht ik dat ik aan topsport deed. Ik wist het wereldbeker klassement veldrijden te winnen. Maar juist toen ik stopte en het dagelijks leven instapte, besefte ik: het leven, dat is pas topsport!
Het is echt mijn missie om ambitieuze mensen te begeleiden hoe zij nog meer zakelijk kunnen winnen, zonder privé te verliezen.