Een tijdje geleden heb ik een mountainbike clinic gegeven. Voor de dames had ik dit recept van de spinazie taart gemaakt. Je plaatst het ei mengsel zo in de oven. Dit is een lekker en voedzaam recept na bijvoorbeeld een stevige training, in ons geval de clinic. Het recept is gemaakt met pure en voedzame ingrediënten en is vrij van zuivel! Lees hier verder meer over recept spinazie taart.
Lees meer over dit lekkere recept bananenbrood voor sporters.
Benodigdheden recept spinazie taart:
- 3 uien
- 1 teen knoflook
- 7 eieren
- 600 gram spinazie
- 1/2 blikje kokosmelk
- 1/2 tl kurkuma
- peper
- keltisch zeezout
Bereidingswijze spinazie taart:
Verwarm de oven voor op 225 graden.Snijd de uien en knoflook fijn. Bak deze glazzig in een koekenpan. Meng ondertussen de eieren met de kruiden en de kokosmelk. Meng de spinazie bij de uien en knoflook. Doe het spinazie mengsel in een ovenschaal en doe hier het eiermengsel overheen. Zet de fritatta ongeveer 10 minuten in oven totdat deze gaar is.
Variatie: Vervang de chinese kool door spinazie
Eet smakelijk,
Eat en Feel Bioteaful!
Met sportieve groet, Sanne
HOE IK JOU NOG MEER KAN INSPIREREN:
IK HELP JE GRAAG MIDDELS MIJN COACHING:
- mentale coaching voor sporters
- coaching voor ondernemers en ambitieuze professionals
- inspirerende en energieke lezingen
- mountainbike clinics
- patronen doorbreken met familie opstellingen - 20 oktober 2021
- Intelligent bewegen – Interview met fabio d’agata - 2 maart 2021
- Investeren voor vrijheid – Interview met Susanna Thakoeri - 12 februari 2021
