Vandaag is het weer tijd om een heerlijke sportreep met jullie te delen: Energiereep met Rijst en Vijgen Ik noem het een sportreep, omdat ik deze repen altijd tijdens het sporten neem. Maar als je niet sport, kan je ze ook gewoon als tussendoortjes nemen, het zijn echte energierepen! Rijst is echt ideaal voedingsmiddel om daar sportrepen mee te maken. Rijst levert veel energie en is glutenvrij. Samen met de vijgen bevat deze reep veel energie.

energiereep met rijst en vijgen

Deze energiereep is glutenvrij, vrij van geraffineerde suikers en lactosevrij. Deze reep is detoxproof en het levert super veel energie. Je gaat ervan vliegen, uhh nog harder sporten!

Owja, en deze reep smaakt echt verrukkelijk!

>>> Kan jij wel een energieBOOST gebruiken? Download nu deze masterclass zodat jij ontdekt hoe jij naast voeding ook je energieniveau kan verhogen! 

Ingrediënten sportreep met Rijst &Vijgen

  • 8 Vijgen
  • 1 cup Gekookte Rijst
  • 1/3 cup Chiazaad
  • 1/3 cup Kokosrasp
  • 1/2 cup Hazelnoten
  • 1/2 tl Vanille extract
  • 2 etl Kokosolie
  • 1 etl Honing

Bereidingswijze

Week de vijgen 15 minuten in heet water.
Als de vijgen wat zachter zijn, pureer deze dan samen met de rijst tot een fijne massa. Ikzelf heb hier gewoon een staafmixer voor gebruikt, maar je kan er ook een keukenmachine voor gebruiken.

Verwarm ondertussen op een laag vuurtje de kokosolie, zodat deze vloeibaar is (eventueel ook de honing). Voeg de honing en kokosolie samen met de chiazaad, kokosrasp, vanille extract en hazelnoten bij het rijst-vijgen mengsel. Meng alles goed door elkaar.

Vet een ovenschaal in met kokosolie en doe vervolgens het mengsel in de ovenschaal. Plaats de schaal in de koelkast en laat het de repen goed stollen. Als het mengsel hard is, kan je de repen in de gewenst formaat snijden.

Nieuwsgierig naar meer recepten die gezond & lekker zijn? Kijk dan eens naar al mijn pure en gezonde recepten voor sporters. Mijn persoonlijke favoriet is dit Detox noten brood.

Wil jij vol energie en vanuit ontspanning je sportieve doelen realiseren? Download dan met gratis werkboek. Of volg mij voor extra inspiratie op Instagramof Facebook.

Met sportieve groet, Sanne van Paassen

Energiereep met rijst en vijgen 1

 

 

Download de energieBOOST en focus checklist

Voorkom dat je jezelf opgebrand door niet dezelfde fout te maken als 70% van de ambitieuze mensen……


Nee, dank je! Ik mis liever focus.

Pin It on Pinterest

Share This
× Hoe kan ik je helpen? Available from 08:00 to 18:00