Soms heb je tijdens de lunch zin om iets anders te maken dan wat je gewend bent. Meestal neem ik zelf een heerlijke salade of een zelfgebakken brood met avocado en geitenkaas! Dat is voor mezelf echt een verwennerij. Maar als ik dat te vaak doe, dan word dat ook wel een beetje saai. Hieronder vind je het lekkere recept van de ei muffin.
Volwaardig eiwit
Deze ei muffins zijn een keer iets totaal anders. Ik vind het belangrijk dat ik bij iedere maaltijd eiwitten neem. Eiwitten vullen goed en zijn goed voor het herstel van een sporter. Eieren leveren het meest volwaardige eiwit! Dit houd in, dat het alle eiwitten bevat die ons lichaam nodig heeft. Sommige eiwitten kan ons lichaam zelf net aanmaken. Een ei bevat al deze eiwitten wel!
Ook dit recept van de havermout bosbessen muffins smaakt heerlijk!
Dit recept is detoxproof!
Recept ei muffin
Ingredienten recept ei muffin
Voor 6 muffins
- Peper
- Keltisch Zeezout
- 5 bio eieren
- 1/2 tl kurkuma
- 1 bosui
- 1 tomaat
- 3 handen spinazie (ongeveer)
- geraspte geitenkaas
Bereidingwijze ei muffin
- Verwarm de oven op 180 graden
- Vet de muffinvormpjes in als dit nodig is. Ik gebruikte silleconen vormpjes.
- Snijd de tomaat en bosui fijn
- Doe een beetje geraspte geitenkaas in iedere muffin
- Voeg hier de spinazie met de andere groentes aan toe
- Meng de eieren met de kurkuma (kerrie is ook lekker), peper en zout
- Doe het ei mengsel in de muffinvormpjes en plaats de muffins 20 minuten in de oven
Benodigdheden recept ei muffins
Op het begin zijn de ei muffins heel hoog. Later zakken ze in, maar ze blijven super lekker!
DIRECT ENERGIE DOOR de juiste mindset
Nu heb ik je een lekker recept voor heerlijke ei muffins gegeven die gezond zijn en waardoor jij nog meer energie krijgt! Maar naast voeding zijn er nog veel andere manieren om jezelf energieker te voelen! Een hoog energieniveau is namelijk echt de basis tot succes. Door meer energie ben jij een leuker mens, heb jij meer zelfvertrouwen en realiseer jij sneller je doelen!
Omdat ik weet hoe belangrijk een hoog energieniveau is heb ik speciaal voor jou deze masterclass voor direct meer energie ontwikkeld waarmee jij je energieniveau kan verhogen.
Wil jij graag je energie snel met drie stappen laten stijgen? Dan is deze masterclass echt iets voor jou!
>>> JA, ik wil meer energie! <<<
Ik gun jou dat jij nog sneller en moeitelozer je dromen gaat realiseren. Daar help ik je graag bij. Kom in beweging en download deze masterclass.
Fijne dag,
Met sportieve groet, Sanne van Paassen
Pin voor later
- patronen doorbreken met familie opstellingen - 23 oktober 2023
- patronen doorbreken met familie opstellingen - 20 oktober 2021
- Intelligent bewegen – Interview met fabio d’agata - 2 maart 2021
een paar weken geleden had ik deze al eens gemaakt. Inderdaad erg lekker en weer eens een keer wat anders 🙂 Ik had papieren vormpjes, maar ga snel een keer siliconen vormpjes halen!!
Siliconen vormpjes zijn echt ideaal!