Soms heb je tijdens de lunch zin om iets anders te maken dan wat je gewend bent. Meestal neem ik zelf een heerlijke salade of een zelfgebakken brood met avocado en geitenkaas! Dat is voor mezelf echt een verwennerij. Maar als ik dat te vaak doe, dan word dat ook wel...
Fruit hoort in de zomer. Vooral lekkere aardbeien en bessen! Liefst om zo op te eten, maar ook is het heerlijk om deze te verwerken in de lekkere muffins. Wat zullen wij toch lekker smullen. Deze muffins vind ik ideaal om als tussendoortje te nemen. Maar ook om in te...
Wij Nederlanders zijn dol op brood. Dit mogen we tijdens een detox niet eten (bevat gluten), daarom is het handig om een recepten te weten voor lekkere broodvervangers. Als je net gaat detoxen zal je misschien wel balen dat je geen brood mag eten. Maar na vier weken,...
Vorige week deelde ik het heerlijke recept voor boekweitpannenkoeken. Eigenlijk vind ik deze variatie van pannenkoeken nog veel lekkerder! Door er bananen aan toe te voegen, smaken de pannenkoeken lekker zoet. Heerlijk! Lees hieronder het recept bananen...
Een tijdje geleden heb ik een mountainbike clinic gegeven. Voor de dames had ik dit recept van de spinazie taart gemaakt. Je plaatst het ei mengsel zo in de oven. Dit is een lekker en voedzaam recept na bijvoorbeeld een stevige training, in ons geval de clinic. Het...
Speciaal voor sporters bananenbrood Ik zorg dat ik altijd snacks in huis heb, voor het geval dat ik tussen de maaltijden door trek heb. Bananenbrood voor sporters is erg lekker als snack voor of na het sporten. Als ik terug kom van het trainen even lekker een snee...
Vroeger dacht ik dat ik aan topsport deed. Ik wist het wereldbeker klassement veldrijden te winnen. Maar juist toen ik stopte en het dagelijks leven instapte, besefte ik: het leven, dat is pas topsport!
Het is echt mijn missie om ambitieuze mensen te begeleiden hoe zij nog meer zakelijk kunnen winnen, zonder privé te verliezen.